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Urkiola Mendi. El Secreto Está en el Mimo, Cariño y la Excelente Calidad del Producto. ¡Uno de mis Favoritos!
El sábado fuimos a celebrar el aniversario de mis padres a Urkiola Mendi, un restaurante vasco que tenemos al lado de casa y que no conocía, pero llevaba 5 años con ganas de ir, y siendo sincero, ¡un éxito absoluto! Los orígenes de este restaurante están en las...
La Lasagna di Patrizia, ¡la Mejor Lasaña de Todo Madrid!
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El Filandón. ¡Chulísimo!
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Fifty Seconds: la Próxima Apertura de Martín Berasategui en Lisboa
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¡Cocina y Cine Están de Moda!
No es ningún secreto que la gastronomía está de moda. En los últimos años han aparecido diferentes realities y programas de televisión que retratan la vida en la cocina y los restaurantes. Sin embargo, ya existían piezas audiovisuales que combinaban cocina y cine....
¿Dónde Comer el Mejor Salmorejo de Madrid?
Como yo sé que sois muy pillines, y os encanta el salmorejo, como a mí, aprovechando que ¡ya por fin! ha llegado el calor ¡Lo que le ha costado! a continuación os voy a chibar cuales son los mejores salmorejos de Madrid. No hay nada que más apetezca de cara al verano...
La Ruta de los Grandes Quesos de España
Surgió como una idea derivada del gusto por el queso, se convirtió en un viaje de amigos por toda España para descubrir los mejores y, finalmente, ha visto la luz en forma de libro: La ruta de los grandes quesos de España,obra de Ignacio Guerras Normand,técnico de...
¿Te Atreverías a Probar un Menú Preparado por un Robot?
Spice es el primer restaurante del mundo en el que los chefs son robots. Ubicado en Boston, Estados Unidos, Spyce está especializado en el “Bowl Food”, bols de comida rápida y saludable. La idea surgió de cuatro estudiantes del MIT (Instituto Tecnológico de...
¡Primicia! Abre en el Barrio de Salamanca La Comedia: una Heladería Divina
Hace pocos días estuve en la nueva heladería de Madrid: La Comedia. Un local que rezuma historia por los cuatro costados y donde sus helados ¡están de muerte! ¡Mira mira! Italia, 1936. Los abuelos de Paola dejan su pequeño pueblo de Revere en Mantova y se trasladan a...
Restaurante San Francisco ¡El Mejor Lugar Para las Grandes Celebraciones en Medio de la Naturaleza!
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El Qüenco ¡Como debe de ser! ¡Para las Grandes Celebraciones!
El jueves pasado estuve cenando en este fabuloso restaurante de la calle Alberto Alcocer. ¿Por qué motivo? Porque mi mejor amigo, el gran José Muguiro venía a España y ¡eso era un motivo suficiente como para celebrarlo! El lugar elegido fue el Qüenco, no el de Pepa,...
Comer en la Trainera, ¡Como en medio del Atlántico!
El pasado fin de semana como era el cumpleaños de un gran amigo nos fuimos a celebrarlo sus amigos, hermano, padre, madre y yo a este formidable restaurante gallego. Desde 1.966 han traído desde los distintos puertos pesqueros hasta Madrid el mejor pescado y marisco...
Las Mejores Tortillas de Patata II
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Ánima. ¡Productazo con Mayúsculas!
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Órdago. El Mejor Restaurante Vasco ¡Para Celebrar una Ocasión Muy Especial!
A principios de febrero estuve celebrando mi cumpleaños con tías, prima, hermana y cuñado en este restaurante vasco donde los haya. Cocina vasca con mayúsculas sin trampa ni cartón, donde el producto es productazo, sin ningún miramiento y donde los pescados del...
Crepe Party
[Nota: activa tu acento francés antes de empezar a leer] Oh, mon cheri, si tú comiencé a salivé cuando escuché parlé de “crêpes”, imaginaté una barra libré donde comés todas las que quierés por solo 11,90€. Existé y no tienés que ir a Paris, la encuentrés en...