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La Ancha. Magnífica Comida ¡Para una Gran Celebración!

El pasado sábado estuve comiendo con mis tías, prima, Hermana, cuñado y sobrino para celebrar mi cumpleaños en La Ancha, restaurante ubicado en la calle Príncipe de Vergara, hacienda chaflán con la plaza de Cataluña. Es un restaurante de toda la vida en el que prima...

Nuevas Aperturas de Restaurantes A Partir del Verano de 2018 y 2019

En los últimos años llevamos asistiendo a un boom de nuevas aperturas gastronómicas en España que no tiene freno. De hecho, siguiendo con esta tendencia  el mercado culinario español registrará unos cuantos nuevos proyectos en la nueva temporada que arrancó en...

The Chocolate Line. ¡Muerte por el Chocolate!

Los Buenos chocolateros, como yo, somos fans de este manjar y hacemos lo que sea por conseguir probar los mejores del mundo, incluso, alguna que otra noche, antes de irnos a la cama, cogemos una oncita y mientras estamos leyendo, ese sabor amargo que te deja en la...

Las Mejores Tortillas de Patata II

Como soy un enamorado de una buena tortilla de patata y no puedo dejar pasar una semana sin haber probado una nueva. Aquí os dejo mis nuevos descubrimientos o por lo menos los nuevos comentarios de algunos sitios que ya había visitado para probar su exquisita...

Las Mejores Tortillas de Patata de Madrid (1)

¿Quién se puede resistir a una exquisita tortilla de patata bien hecha? La verdad es que no hay plato más sencillo y que levante más pasiones que la tortilla de patatas. A cada uno le gusta de una manera diferente: con o sin cebolla, con el huevo más o menos...

Las Mejores Croquetas de Madrid

Como me encantan las croquetas en sus múltiples variedades y sé que a muchos de mis lectores también, me he propuesto el reto de descubrir todos los sitios de Madrid en los que las croquetas sean un manjar. Encontrar las mejores croquetas de Madrid no ha sido   fácil....

Comer en Sacha. ¡Lujo y Placer de la Mano del Mejor Cocinero de España!

El pasado 27 de diciembre estuve con mi amigo Josito cenando en el mítico Sacha para celebrar su vuelta por Navidad a Madrid y sobre todo, ¡por nuestra amistad! El restaurante es un pequeño bistró francés situado en una diminuta calle peatonal que sale de Juan Hurtado...

Los Mejores Roscones de Madrid

En primer lugar quiero desearles a todos un feliz año nuevo y espero que hayan podido disfrutar de estas fiestas en compañía de sus seres queridos. Aprovechando que todavía hay muchas pastelerías de Madrid en las que todavía podemos comprar un buen roscón sin tener...

Cristina Oria Altísima Cocina Parisina ¡Para Comer de Muerte!

El pasado 1 de diciembre estuve reunido con los compañeros del máster del Centro de Estudios Garrigues en el restaurante Cristina Oria para celebrar la Navidad. Sinceramente me hizo mucha ilusión que volviéramos a estar juntos porque hacía un año que no nos reuníamos...

La Castañal ¡Disfrutar de un Gran Marisco Recién Traído del Mar!

  El pasado mes de octubre estuve comiendo con mi familia en La Castañal, un sitio en el que se respira aires gallegos por los cuatro costados. De hecho, me recordó mucho a mi restaurante favorito de Santander, el Marucho, porque la decoración y el local se...

¿Dónde Celebrar la Comida de Navidad?

Como la Navidad ya está aquí, empezamos con las cenas y las comidas de empresa y familia. Para facilitaros la tarea de elegir un buen restaurante en el que el éxito sea asegurado, a continuación os voy a dejar unas pequeñas pistas ¡para que saboreéis la Navidad como...

La Bien Aparecida. ¡Éxito Asegurado!

El pasado sábado 24 de noviembre, fui para celebrar el cumpleaños de una tía junto a su Hermana, mi prima, Hermana y cuñado a la Bien Aparecida. Y sinceramente, llevaba mucho tiempo con muchas ganas de ir desde su inauguración en el 2015. Uno de esos restaurantes que...

Las Mejores Pastelerías de Madrid

Aprovechando que ya tenemos las navidades encima, a continuación os voy a dejar un regalo para los golosos ¡como yo!, un listado con las mejores pastelerías de Madrid ¡para que saques tu lado más dulce! Que a nadie le amarga un dulce no es nada extraño, de hecho yo...

La Lasagna di Patrizia, ¡la Mejor Lasaña de Todo Madrid!

Si hay una cosa que tenga clara en el mundo es que a la hora de comer, hay un ingrediente secreto que marca la diferencia y hace que todo esté siempre mucho más rico, el cariño. Sí, puedes pensar que estoy loco, pero no falla nunca. No me digas que esas especialidades...