Gigi. ¡Que Magnífica Experiencia!

Gigi. ¡Que Magnífica Experiencia!

La semana anterior al cumpleaños de mi madre ¡por fin! tuve la oportunidad de comer en Gigi. Hacía tiempo que quería conocer este restaurante, del que tenía muy buenas referencias, de parte de uno  de mis mejores amigos de la infancia, que me había contado maravillas...
Las Mejores Tartas de Queso de Madrid

Las Mejores Tartas de Queso de Madrid

Aprovechando que ayer, 27 de marzo, fue el Día Internacional del Queso, hoy os traigo un listado con uno de mis postres favoritos: la tarta de queso. Existen dos verdades inquebrantables en el mantra de cualquier buen comilón que se precie: la primera es que siempre,...
Nuevas Aperturas de Restaurantes A Partir del Verano de 2018 y 2019

Nuevas Aperturas de Restaurantes A Partir del Verano de 2018 y 2019

En los últimos años llevamos asistiendo a un boom de nuevas aperturas gastronómicas en España que no tiene freno. De hecho, siguiendo con esta tendencia  el mercado culinario español registrará unos cuantos nuevos proyectos en la nueva temporada que arrancó en...
The Chocolate Line. ¡Muerte por el Chocolate!

The Chocolate Line. ¡Muerte por el Chocolate!

Los Buenos chocolateros, como yo, somos fans de este manjar y hacemos lo que sea por conseguir probar los mejores del mundo, incluso, alguna que otra noche, antes de irnos a la cama, cogemos una oncita y mientras estamos leyendo, ese sabor amargo que te deja en la...

¿Dónde Celebrar la Comida de Navidad?

Como la Navidad ya está aquí, empezamos con las cenas y las comidas de empresa y familia. Para facilitaros la tarea de elegir un buen restaurante en el que el éxito sea asegurado, a continuación os voy a dejar unas pequeñas pistas ¡para que saboreéis la Navidad como...

La Ruta de los Grandes Quesos de España

Surgió como una idea derivada del gusto por el queso, se convirtió en un viaje de amigos por toda España para descubrir los mejores y, finalmente, ha visto la luz en forma de libro: La ruta de los grandes quesos de España,obra de Ignacio Guerras Normand,técnico de...