Quinqué. Si No lo Conocéis, ¡Teneis que Ir! ¡Entre Mis Favoritos!

El sábado 30 de noviembre estuve celebrando el cumpleaños de mi padre en Quinqué. El nuevo proyecto de Carlos Grifo y Miguel García (dos ex Casa Marcial, StreetXO, la Bien Aparecida y BiBo Madrid) que abrieron a principios de este año en la calle Apolonio Morales 3,...
El Campero ¡El Templo del ATÚN!

El Campero ¡El Templo del ATÚN!

La última semana de septiembre estuve de vacaciones con mi hermana, cuñado y sobrino por la zona de Chiclana y gracias a la buena recomendación de un gran amigo de Sevilla, tuvimos la oportunidad de conocer el Campero, sin duda ¡El Templo del Atún rojo!. No me extraña...

Taúer by Diego Cabrera. ¡Como Mola!

  Hay sitios que merecen una declaración de amor, y Taüer by Cabrera es uno de ellos. Nada más conocerlo, supe que pasaría a formar parte de mi lista de favoritos en Madrid. Fue tan especial este encuentro, que nada más entrar por las puertas, ¡supe que recibiría...
Roble by Jairo Rodríguez. ¡Gran Descubrimiento en Pola de Lena!

Roble by Jairo Rodríguez. ¡Gran Descubrimiento en Pola de Lena!

Hace unos meses recibí un correo para invitarme a la apertura de Roble, un restaurante  situado en la localidad asturiana de Pola de Lena. Tratándose del chef Jairo Rodríguez, no dudé ni un segundo que el resultado sería brillante, por lo que cogí el teléfono y llamé...