La Ancha. Magnífica Comida ¡Para una Gran Celebración!

El pasado sábado estuve comiendo con mis tías, prima, Hermana, cuñado y sobrino para celebrar mi cumpleaños en La Ancha, restaurante ubicado en la calle Príncipe de Vergara, hacienda chaflán con la plaza de Cataluña. Es un restaurante de toda la vida en el que prima...
Nuevas Aperturas de Restaurantes A Partir del Verano de 2018 y 2019

Nuevas Aperturas de Restaurantes A Partir del Verano de 2018 y 2019

En los últimos años llevamos asistiendo a un boom de nuevas aperturas gastronómicas en España que no tiene freno. De hecho, siguiendo con esta tendencia  el mercado culinario español registrará unos cuantos nuevos proyectos en la nueva temporada que arrancó en...
Las Mejores Tortillas de Patata II

Las Mejores Tortillas de Patata II

Como soy un enamorado de una buena tortilla de patata y no puedo dejar pasar una semana sin haber probado una nueva. Aquí os dejo mis nuevos descubrimientos o por lo menos los nuevos comentarios de algunos sitios que ya había visitado para probar su exquisita...
Las Mejores Tortillas de Patata de Madrid (1)

Las Mejores Tortillas de Patata de Madrid (1)

¿Quién se puede resistir a una exquisita tortilla de patata bien hecha? La verdad es que no hay plato más sencillo y que levante más pasiones que la tortilla de patatas. A cada uno le gusta de una manera diferente: con o sin cebolla, con el huevo más o menos...
Las Mejores Croquetas de Madrid

Las Mejores Croquetas de Madrid

Como me encantan las croquetas en sus múltiples variedades y sé que a muchos de mis lectores también, me he propuesto el reto de descubrir todos los sitios de Madrid en los que las croquetas sean un manjar. Encontrar las mejores croquetas de Madrid no ha sido   fácil....