Roble by Jairo Rodríguez. ¡Gran Descubrimiento en Pola de Lena!

Roble by Jairo Rodríguez. ¡Gran Descubrimiento en Pola de Lena!

Hace unos meses recibí un correo para invitarme a la apertura de Roble, un restaurante  situado en la localidad asturiana de Pola de Lena. Tratándose del chef Jairo Rodríguez, no dudé ni un segundo que el resultado sería brillante, por lo que cogí el teléfono y llamé...
Las Mejores Terrazas de Madrid ¡Para los Grandes Gourmets!

Las Mejores Terrazas de Madrid ¡Para los Grandes Gourmets!

Ya ha llegado el verano, y con él ¡la fiebre terracera ha estallado! Y como cuando llega el calor, todo el mundo se vuelve loco, las aceras más pequeñas ¡están repletas de sillas, mesas y sombrillas! Nunca le he encontrado el gustillo a comer rodeado por los coches,...

La Ancha. Magnífica Comida ¡Para una Gran Celebración!

El pasado sábado 9 de febrero estuve comiendo con mis tías, prima, Hermana, cuñado y sobrino para celebrar mi cumpleaños en La Ancha, restaurante ubicado en la calle Príncipe de Vergara, hacienda chaflán con la plaza de Cataluña. Es un restaurante de toda la vida en...
Nuevas Aperturas de Restaurantes A Partir del Verano de 2018 y 2019

Nuevas Aperturas de Restaurantes A Partir del Verano de 2018 y 2019

En los últimos años llevamos asistiendo a un boom de nuevas aperturas gastronómicas en España que no tiene freno. De hecho, siguiendo con esta tendencia  el mercado culinario español registrará unos cuantos nuevos proyectos en la nueva temporada que arrancó en...
Las Mejores Tortillas de Patata II

Las Mejores Tortillas de Patata II

Como soy un enamorado de una buena tortilla de patata y no puedo dejar pasar una semana sin haber probado una nueva. Aquí os dejo mis nuevos descubrimientos o por lo menos los nuevos comentarios de algunos sitios que ya había visitado para probar su exquisita...