El Qüenco de Pepa. ¡Productazo con Mayúsculas!

El restaurant está dividido en dos Alturas. En la inferior está el comedor principal y la cocina donde con manos muy expertas Pepa cocina todas sus delicatessen donde el alimento estrella son sus verduras en todas sus variedades. En la planta superior está un Segundo comedor y una gran bodega con muchas variedades de vinos de todas las Denominaciones de Origen.

una vez introducidos, vamos a lo que vamos ¡a comer! y comer deliciosamente bien con un servicio por parte de todos sus camareros impresionante.

De primero pedimos un tomate, una ensaladilla, unas alcachofas con queso, un pulpo con pure de patata y una tortilla marinera. Todo para compartir y no discutir. El tomae tenía una pinta ¡fabulosa!. Un tomate Colorado Colorado que por lo menos pesaba 2 kilos ¡sí 2 kilos! y que tenía un sabor y testura ¡fabulosa! Nunca había probado uno tan rico. Las alcachofas conqueso estaban espectacularmente esquisitas. ¡Menuda calidad de la material prima! ¿Y la ensaladilla? ¡Una maravilla! Fresquita fresquita donde todas sus ingredients tenían un sabor ¡único!. El pulpo me encantó, tanto por su originalidad como por su grandioso sabor y calidad. Todo estaba como en pure donde destacaba el sabor al pulpo recién sacado del fuego de carbon. Y dgna de un gran final de entradas ¡la deliciosa tortilla marinera! No me preguntes que llevaba porque no tengo ni idea, lo único que sé es que la mezlcla del sabor, testura y amor con el que está hecha te hará sonar con ella ¡Una barbaridad!

De segundos elegimos los taquitos de merluza a la romana ¡que delicia! que eran excepcionales y de fantástica calidad, el lomo de vaca vieja que era tan grande que se salía del plato, pero estaba tan rico que lo único que pensabas era “Tengo que volver para comerme otro igual” Lo que más me impactó fue el formidable cuchillo que trajeron para partir la carne ¡menudo tamaño ¡Así cualquiera! Era como el que utilizan los carniceros. ¡Imagínate! Mi padre eligió unas chuletitas de lechal que eran de auténtico corderito lechal y con un sabor magnífico y mi madre y mi hermana compartieron una ventresca que también estaba muy rica, pero entre que no tenían ya mucho hambre y que estaba un poco grasienta, no se la pudieron terminar.

De postre unas frambuesas con chocolate ¡para morirse! Y una tarta de queso que estaba muy buena de sabor, aunque quizá un pelín mazacota.

¡Lo dicho! Si quiees disfrutar de una excelente verdure junto a una fabulosa material prima, al Qüenco de Pepa tienes que ir!

¿Y todo por qué? Porque toda la verdure que utilizan para sus elaboraciones sale de su propia huerta donde por ejemplo, utilizan los semilleros para los tomates que utilizaban hace 50 años sus padres.