Ferreiro está capitaneado por los hermanos Feito, Manolo y Ernesto, que forman una saga de buenos restauradores. Todo el sabor de lo bien hecho y aprendido en los fogones de una cuidada tradición familiar en el Principado Asturiano, está presente en Madrid desde hace más de 30 años.
En el Restaurante Ferreiro de Comandante Zorita 32 se ofrecen carnes y pescados del norte, productos caseros de la huerta asturiana y las chacinas constituyen un verdadero placer para todo aquel que decide acercarse por este restaurante. Hay también platos de otras regiones españolas como Galicia y siempre está en carta el Pulpo a Feira con sus cachelos.
No se puede olvidar dentro de la cocina asturiana la Fabada, Fabes con almejas, Verdinas, Pote asturiano, Merluza a la sidra con manzana y almejas, Cachopo de Ternera, Salmón del Sella a la parrilla o en salsa de sidra. De postres el Arroz con leche con su costra de caramelo, los Frixuelos rellenos de crema sobre salsa de chocolate caliente, la tarta de queso casera…
Además, Ferreiro cuenta con comedores espaciosos y acogedores, salones privados, con mesa imperial para una treintena de personas, lo que lo hace ideal para celebraciones familiares. Una barra con un servicio serio y constante, esgrimiendo el esmero ya tradicional de la casa. Podemos degustar raciones de: Jamón ibérico, de bellota, Chorizo cular de Salamanca, Quesos Cabrales y Manchego con sus tostas, Foie de pato casero, Boquerones fritos con pimientos de Padrón…
En enero estuve aquí para celebrar mi cumpleaños y si queries que os sea sincere, salí encantado por la calidez de este restaurant en el que el servicio es muy atento y professional. Pero, lo major de todo es que no hay nada de ruido y si les pides que te quiten la música de fondo que tienen, inmediatamente lo hacen.
El restaurant está dividido en dos plantas, nosotros teníamos la mesa reservada arriba, en el comedor, por lo que nada más llegar, ¡escaleras arriba que fuimos!. La decoración es muy cercana por lo que hace que te sientas como en tu casa, pero lo major de todo es lo bien que se come:
De entrants pedimos un pulpo a feira, unas croquetas variadas (de fabada y jamón), una ensaladilla rusa Ferreiro con migas de bonito y unos calamarcitos de potera fritos.
El pulpo gordo con sus cachelos estaba blandito y tenía un sabor especial gracias al toque ligero del pimento ¡impresionante!, la ensaladilla rusa Ferreiro ¡deliciosa! y mira que yo soy exigente con las ensaladillas, pues esta era insuperable. Las croquetas ¡riquísimas! mucho mejores las típicas de la region ¡las de fabada!. Y los calamarcitos, ¡que maravilla! blanditos y con un rebozado y fritura fina y echa con mucho mimo y cuidado.
De segundos, un arroz con pitu, caleya y verduritas, una
Dirección: calle Comandante Zorita, 32, 28020, Madrid, España
Teléfono: 53 93 42 / 91 553 91 08
Web: http://www.restauranteferreiro.com
Email: czorita@restauranteferreiro.com
Aparcamiento: aparcacoches y aparcamiento calle Hernani con General Moscardó
Terraza: no
Tarjetas: sí
Comida para llevar: no
Horario: cerrado los domingos
Tipo de cocina: asturiana
Precio medio: 40 – 50 euros/persona
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