El otro día estuve con varios amigos por la zona y descubrí este sitio por casualidad y nos pareció tan

atractivo, que nos decidimos a entrar. Vamos al lío!

El espacio es muy coqueto caracterizado por una decoración moderna pero exquisite. La comida de este restaurant es fusión, creativa, pero con mucha calidad y materia prima de primera. La decoración es esquisita y la atención del personal genial, muy amable y atento.Nada más sentarnos y traernos la carta empezamos a tener unas increíbles dudas sobre que pedir, porque todo lo que estábamos viendo a nuestro alrededor tenía una pinta sobervia.

Al final nos decidimos por

Las croquetas de rabo de toro y shiitake y las siete potencias: pulpo, calamar, gambón, lima, espuma de aguacate y jalapeño.

Las croquetas eran maravillosas, con una masa super fina y una explosion de sabor sorprendente.

Pero si eso es lo que creía yo, ya ni te cuento con las siete potencias, ¡menuda tormenta de sabores!

De segundos elegimos el steak tartar, el cochinillo, los tallarines negros y el

  • arroz caldoso con

gambón, kimchi, ajo negro y crocantes.

El cochinillo era impresionantemente rico, pero el arroz caldoso y los tallarines negros ¡eran de película de Oscar! ¡Que genialidad!

Una mezcla de sensaciones que hicieron que mis papilas gustativas se pusieran a salibar sin parar. ¡Buff menuda delicia!

¿Y los postres? ¡Dignos de cinco tenedores!

El chocolover era formidable en el que ula mezcla del cacao con la nutella y la galleta Oreo eran sensacionales.

El original lemonpay ¡estaba riquísimo! donde el gusto de la lima y el limón pegaban perfectamente con el coco, lo que unido a su suave testura hicieron de este plato un final maravilloso.

¡Pero ojo! aquí no acaba todo. El plátano brulée sí que era un plato de fantasia en el que si me dijeran que tuviera que calificarlo entre 0 y 10 ¡Le daría un 100!

El restaurant Kuoco es una oportunidad inolvidable para el paladar y una excusa perfecta para reunir a tus amigos o familiares en torno a la mesa y disfrutar de la grandiose compañía. ¿Te lo vas a perder? ¡No por favor!

 

Dirección: calle San Bartolomé, 14, 28004, Madrid, España

Teléfono: 91 199 53 77

 Web: http://kuoco.es/
Email: hola@kuoco.es
Aparcamiento: sí, plaza de Chueca
Terraza: no
Tarjetas: sí
Comida para llevar: no
Metro: Chueca
Tipo de cocina: fusion/creativa
Horario: de martes a domingo de 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 00:00
Precio medio: 20 – 30 euros/persona