En esta ocasión, os vengo a traer una receta de un pincho con mucho color y sabor que está riquísimo.

Entre muchas de sus ventajas destacan que es muy rápido y fácil de hacer, además de contener mucha proteína y vitamina.

Ingredientes para 4 personas: 

4 lonchas de salmón ahumado

4 lonchas de jamón de york

1 lechuga

2 tomates

3 huevos

1 lata de maíz

200 gr de queso parmesano

1 barra de pán

 

Elaboración:

1. – Poner a cocer los huevos en un cazo

2.- Cuando están cocidos, los dejamos enfriar y los pelamos.

3.- Picamos la lechuga, los tomates, el maíz  y los huevos.

4.- Añadimos el queso en taquitos a la mezcla anterior.

5.- Cortamos con una tijera las lonchas del salmón ahumado aproximadamente del mismo tamaño que las del jamón de york.

6.- Calentamos el pan.

7.- Cuando está listo, lo abrimos por la mitad y vamos colocando una loncha de salmón extendida sobre la mesa, luego una de jamón y en el medio ponemos un poco de la mezccla que hemos hecho previamente con el queso, el huevo duro, el maíz, la lechuga y el tomate todo bien picadito

8.- Por último, Lo enrollamos con mucho mimo y cariño para que no se salga el relleno y lo colocamos sobre el pan y lo aplastamos un poquito con un tenedor.

 

Ya está. Ahora viene lo bueno, ¡a probarlo!