Hoy os voy a proponer un platazo que está riquísimo y que lo podéis hacer perfectamente con el bonito en conserva.

Es ideal para el típico día que tienes la nevera llena de restos y no sabes que hacer con ellos. Pues lo mejor, ¡todo junto!

 

Número de personas: 4

Ingredientes:

1 paquete entero de spaghetti italianos.

2 dientes de ajo

2 cebolletas

1 pimiento verde

1 zanahoria

2 tomates muy maduros

1 bote o lata de bonito del norte

Hierbas aromáticas frescas

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

Salsa soja

 

Preparación:

1.- Pon en una sartén aceite de oliva a fuego lento

2.- Pica los dientes de ajo y añádelos a la sartén.

3.- Pica toda la verdura y después échala junto al sofrito dándole un toque especial con un poco de sal y pimienta. Lo puedes hacer en el orden que quieras y más tarde lo remueves con amor y cariño.

4.- Cuece la pasta y añade una pizca de sal.

5.- Cuando esté cocida al punto, según el gusto de cada uno, los escurres guardando un poco menos de la mitad del agua con la que has cocido los spaghetti.

6.- A continuación añades los spaghetti al guisito que habíamos hecho con la verdura, lo aliñas como quieras, añades las hierbas aromáticas y lo removemos durante unos 5 minutos y lo dejamos reposar para que coja sabor.

8.- Por último, y aquí está el secreto de este platazo, le añadimos unos filetes de bonito del norte.

 

¡A disfrutar!