2, Abr, 2019
El pasado 26 de marzo, se celebró el II Campeonato de España de Tortilla de Patatas, que tuvo lugar en Tenerife. Entre todos los participantes, la que se alzó con el galardón fue Lola Dueñas de Casa Dani. Por esta razón, estoy muy orgulloso de que mi amiga, Lola...
9, Feb, 2019
En los últimos años llevamos asistiendo a un boom de nuevas aperturas gastronómicas en España que no tiene freno. De hecho, siguiendo con esta tendencia el mercado culinario español registrará unos cuantos nuevos proyectos en la nueva temporada que arrancó en...
23, Jun, 2018
No es ningún secreto que la gastronomía está de moda. En los últimos años han aparecido diferentes realities y programas de televisión que retratan la vida en la cocina y los restaurantes. Sin embargo, ya existían piezas audiovisuales que combinaban cocina y cine....
14, Jun, 2018
Surgió como una idea derivada del gusto por el queso, se convirtió en un viaje de amigos por toda España para descubrir los mejores y, finalmente, ha visto la luz en forma de libro: La ruta de los grandes quesos de España,obra de Ignacio Guerras Normand,técnico de...
5, Jun, 2018
Spice es el primer restaurante del mundo en el que los chefs son robots. Ubicado en Boston, Estados Unidos, Spyce está especializado en el “Bowl Food”, bols de comida rápida y saludable. La idea surgió de cuatro estudiantes del MIT (Instituto Tecnológico de...
10, Mar, 2018
Echando la vista atrás hacia los Juegos OLímpicos de Río para prepararnos para los de Tokio en los que se sucederán las alegrías y decepciones por parte de cada deportista. Todos ellos, para un correcto desempeño de su actividad profesional, necesitan cuidar la...
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